O Nimbos Bar, na Savassi, conquistou o 2º lugar no Burger Fest com o 'Eldorado'; saiba onde fica e conheça os segredos do lanche premiado.
O "Eldorado", do Nimbos Bar, eleito o segundo melhor do Brasil no Burger Fest 2025, é destaque de inovação e sabor.
Um hambúrguer de Belo Horizonte foi eleito o segundo melhor do Brasil no ranking mais recente do Burger Fest, referente à edição de 2025. O prêmio foi para o “Eldorado”, uma criação do Nimbos Bar, que se consolidou como um ponto de parada obrigatório para moradores e turistas em busca de gastronomia de alta qualidade na capital mineira.
Localizado no coração da Savassi, uma região conhecida por seu polo gastronômico, o bar já havia conquistado o pódio em 2024, quando levou o primeiro lugar com o lanche “BBQ Bliss”. A nova premiação reafirma a casa como uma referência nacional, atraindo um público curioso para conhecer suas criações.
O “Eldorado” foge do convencional ao apostar em uma combinação de ingredientes que valoriza produtores locais e sabores marcantes. O sanduíche é montado com um suculento hambúrguer de angus, queijo do Casquinha, molho barbecue dourado, cebola frita e picles de batata palha.
O grande diferencial, no entanto, está no toque autoral: um picles de batata-palha, que adiciona uma crocância e acidez inesperadas. É essa mistura de texturas e o equilíbrio de sabores que garantiram ao “Eldorado” a posição de destaque no cenário nacional.
Para quem deseja conhecer o local premiado, o Nimbos Bar fica na Rua Sergipe, 629 – Savassi. É importante notar que o hambúrguer “Eldorado” foi uma criação exclusiva para o Burger Fest e, por isso, não faz parte do cardápio fixo. A casa, no entanto, costuma trazer de volta seus sucessos em edições sazonais.
Com um conceito de “bar de hambúrguer“, o Nimbos funciona de quarta a domingo e oferece outras opções de qualidade, além de uma carta de coquetéis e mesas na calçada, criando um ambiente descontraído. O cardápio inclui outras criações com diferentes tipos de queijos e molhos, batatas fritas especiais e milk-shakes.
