Bares de BH apostam em ambientes abertos, cardápios leves e inspiração no litoral para quem quer aproveitar o verão sem sair da capital
Ambientes abertos, pratos leves e inspiração no litoral transformam bares de Belo Horizonte em opções para aproveitar o clima de verão na cidade
A capital mineira pode até estar longe do litoral, mas isso não impede que o verão seja vivido com leveza, frescor e atmosfera praiana. Durante as férias, bares de BH apostam em ambientes abertos, cardápios leves e propostas inspiradas no mar para quem prefere aproveitar a estação sem sair da cidade. Assim, entre vistas amplas, frutos do mar e drinks refrescantes, alguns endereços se consolidam como refúgios urbanos nos dias mais quentes.
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Na região da Pampulha, na Av. Dom Orione, 116, o Al Mar traduz o conceito de praia urbana em um gastrobar de clima solar e descontraído. Após uma recente reformulação, o espaço ganhou áreas mais abertas e ventiladas. Com isso, a casa reforçou a sensação de estar à beira-mar, mesmo em Belo Horizonte.
Além disso, o cardápio, assinado pelo chef Fabrício Marcelino, prioriza pratos pensados para o compartilhamento. Entre os destaques estão os espetinhos de camarão com queijo coalho empanados, que unem referências mineiras e marítimas. Para quem busca refeições mais completas, o arroz atlântico, preparado com camarão, lula, polvo e mexilhão, aparece como uma das principais apostas. Enquanto isso, chope gelado, drinks refrescantes e programação musical regular, de quinta a domingo, completam a experiência.
Já no bairro Sion, na Rua Pium-í, 1037, o Alguidares se mantém como um dos principais endereços de culinária nordestina em Belo Horizonte. Há quase três décadas no mesmo local, o restaurante construiu sua identidade a partir de um cardápio focado em peixes e frutos do mar.
As moquecas seguem como carro-chefe da casa, com versões que levam peixe, camarão e lula. Além disso, opções veganas, como a moqueca Lázaro Ramos, feita com banana-da-terra e coco, ampliam o alcance do menu. Embora distante do litoral, o restaurante trabalha com fornecedores de diferentes regiões do país. Dessa forma, garante qualidade dos ingredientes e preserva os sabores tradicionais, adaptando os temperos ao paladar local sem descaracterizar a proposta original.
Também na Pampulha, na Av. Otacílio Negrão de Lima, 1835, o Bebedouro Bar & Fogo aposta na integração entre gastronomia e paisagem como diferencial. Inaugurada em 2022 pelo empresário Diogo Manfredini, a casa valoriza espaços amplos, elementos naturais e uma atmosfera pensada para o convívio ao ar livre, com vista privilegiada para a Lagoa.
No cardápio, os frutos do mar ocupam lugar de destaque, com opções como ostras gratinadas e salmão acompanhado de legumes, que dialogam diretamente com o cenário e com o clima do verão. Além disso, o crescimento do projeto levou à abertura de uma segunda unidade, no Espaço 356, que conta com rooftop, vista panorâmica da cidade e estrutura com fogo de chão. Durante a estação mais quente do ano, o Bebedouro se consolida como ponto de encontro para aproveitar o fim de tarde de forma leve e descomplicada.
Por fim, para quem decidiu passar as férias em Belo Horizonte, esses bares mostram que o verão não depende do mar para ser bem vivido. Ao unir gastronomia, paisagem e encontros, os espaços reforçam que a capital mineira oferece experiências capazes de traduzir o espírito da estação, mesmo longe da areia.
