Bar do Bolão volta em março: o que provar no ícone do Santa Tereza

O Bar do Bolão, um verdadeiro patrimônio da boemia de Belo Horizonte, prepara sua reabertura para março de 2026. O famoso balcão de Santa Tereza retorna à Praça Duque de Caxias, em um retorno simbólico às suas origens, para trazer de volta o sabor e a atmosfera que marcaram gerações de clientes desde 1961.

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Fechado desde 26 de outubro de 2025, o estabelecimento retorna à praça em um novo ponto: a Rua Estrela do Sul, ao lado do Cine Santa Tereza, onde a história do bar começou na década de 1960.

Tradicionalmente conhecido por matar a fome da madrugada, o bar é sinônimo do seu prato mais famoso, o “Rochedão”. A montanha de arroz, feijão, bife, ovo e batata frita é um clássico absoluto. No entanto, o cardápio do Bolão vai muito além e guarda outras joias da gastronomia de boteco que merecem a mesma atenção.

O que provar além do Rochedão

Explorar o menu do Bolão é uma viagem por pratos fartos e cheios de sabor, ideais para dividir ou para quem tem um grande apetite. As opções mostram por que o local se consolidou como uma referência na cidade.

Entre os destaques que competem diretamente com o prato principal estão:

• Espaguete à bolonhesa: uma receita clássica, executada com maestria e servida em uma porção generosa. O prato é um dos mais pedidos e representa a comida afetiva que conforta a qualquer hora.
• Filé à parmegiana: outro campeão de pedidos, o parmegiana do Bolão é famoso pelo tamanho e pela suculência. O bife empanado coberto com queijo e molho de tomate é acompanhado de arroz e fritas.
• Mexido: para quem gosta da combinação, mas quer uma variação do “Rochedão”, o mexido tradicional é a pedida certa. É uma opção igualmente robusta e saborosa.
• Omelete: não subestime os omeletes da casa. Bem recheados e servidos com acompanhamentos, eles são uma alternativa excelente e muito elogiada pelos frequentadores assíduos.

O retorno do Bar do Bolão à Praça Duque de Caxias celebra não apenas a boa comida, mas também a preservação de um espaço vital para a cultura e a identidade de Santa Tereza. A reabertura reacenderá a tradição boêmia do bairro, reunindo antigos e novos clientes em torno de pratos que contam a história de Belo Horizonte.