HmmmBurguer lança edição especial inspirada no cerrado mineiro

Toda noite de lua cheia, uma vez por mês, a HmmmBurguer, com unidades na Savassi e no Buritis, traz uma novidade ao seu cardárpio. Uma opção de hambúrguer inspirada na gastronomia mineira é ofertada aos clientes por apenas uma semana ou enquanto durarem os estoques. Frango com quiabo, linguiça com cachaça, carne de sol com abóbora foram algumas das inspirações já oferecidas pelo chef Tércio Maia.

Em julho, a inspiração vem do cerrado mineiro e faz uma homenagem a produtos típicos da região e que estão voltando para as mesas mineiras. O HmmmMenagem ao Cerrado é feito de pão de rosca, hambúrguer de sobrecoxa de frango, queijo do reino, tomate verde e um molho pesto especial, feito com a erva maria-gondó e semente de baru. Vale conferir.

A casa funciona de terça a quinta, das 18h às 23h, na sexta, das 18h à 1h e no domingo, das 16h às 23h.

Um único hambúrguer

Nos demais dias, a casa trabalha com apenas um tipo de hambúrguer pelo preço de R$ 19,90. O hambúrguer é feito com pão de batata de fermentação natural polvilhado com fubá e recheado com bacon, 50 gramas de queijo canastra derretido, 150 gramas de carne bovina temperada com 11 especiarias, fatias de tomates verdes e rodelas de cebola roxa. O molho fica por conta dos clientes, e eles podem ser barbecue com rapadura e cachaça, ketchup de pimenta biquinho ou de picles com pimenta Cambuci.