Receita de pão de queijo com cereal fica pronta em 30 minutos

O pão de queijo com cereal integral é uma opção para variar o tradicional lanche mineiro. A receita leva polvilho doce e azedo, queijo branco, orégano e cereal matinal sem adição de açúcares. O preparo é simples e o resultado fica crocante por fora.

A massa é feita com uma combinação de ingredientes comuns em receitas de pão de queijo, mas ganha o cereal triturado como diferencial. O preparo leva poucos minutos e vai ao forno por cerca de 25 minutos, o que torna a receita uma alternativa para o café da manhã ou o lanche da tarde. Confira!

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Ingredientes para pão de queijo com cereal

• 150 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo
• 1 xícara (chá) de cereal matinal NESFIT® sem adição de açúcares
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 ovo
• 200 g de queijo branco ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, ferva o leite com o azeite e o sal.
2. Em uma tigela, misture o polvilho doce e o polvilho azedo.
3. Despeje o líquido quente sobre os polvilhos e mexa até incorporar.
4. Espere a massa amornar e sove até ficar homogênea.
5. Triture o cereal e acrescente à massa.
6. Adicione o orégano, o ovo e o queijo branco ralado.
7. Misture até obter uma massa úmida que não grude nas mãos.
8. Modele pequenas bolinhas com as mãos.
9. Disponha os pães de queijo em uma assadeira levemente untada com azeite.
10. Leve ao forno médio, preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem levemente.

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