Gastronomia

Receita de bolo de fubá sem farinha de trigo e sem glúten

Receita de bolo de fubá sem farinha de trigo é feita no liquidificador e leva erva-doce


Créditos da imagem: Reprodução
Bolo de fubá dourado com fatia cortada em prato branco, caneca e tábua ao fundo A receita de bolo de fubá sem farinha de trigo da Ana Maria Braga oferece uma opção saborosa e sem glúten para o café

Ana Clara Parreiras

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14/09/26 às 11:23 - Atualizado em 14/09/26 às 12:06
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O bolo de fubá sem farinha de trigo é uma opção para quem procura uma receita sem glúten e quer preparar um bolo caseiro. A receita leva poucos ingredientes e tem a massa preparada diretamente no liquidificador.

Além do fubá, o preparo leva ovos, leite, óleo e açúcar. A erva-doce é acrescentada no final e dá aroma à massa. O fermento também entra depois que os ingredientes líquidos e secos são batidos. Aprenda a abaixo!



Ingredientes para fazer bolo de fubá sem farinha de trigo

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

  1. Reserve o fermento e a erva-doce.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o fubá. Comece pelos ingredientes líquidos.
  3. Transfira a mistura para uma tigela.
  4. Acrescente o fermento químico e as sementes de erva-doce. Misture delicadamente, sem bater.
  5. Despeje a massa em uma forma com furo central, untada com óleo e polvilhada com fubá.
  6. Leve ao forno médio, preaquecido a 180 ºC, por cerca de 1 hora ou até a superfície ficar dourada.
  7. Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar completamente antes de servir.

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