Aprenda o passo a passo do bolo tradicional que perfuma a cozinha e traz memórias afetivas; dicas para acertar a textura
Um convite irresistível para um lanche especial ou um café da tarde com sabor caseiro
O cheiro de café passado na hora combina com uma broa de fubá quentinha. A receita de broa de fubá é uma opção simples para o café da manhã ou lanche da tarde e pode ser preparada com ingredientes comuns da despensa.
Esta versão é feita no liquidificador e não exige técnicas avançadas de cozinha. A massa leva fubá, farinha de trigo, ovos, leite, açúcar e outros ingredientes básicos. O preparo também é rápido: depois de bater a massa, basta levar ao forno até dourar.
Depois de fria, a broa pode ser guardada em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até três dias.
Para conservar por mais tempo, a preparação também pode ser congelada por até um mês. Nesse caso, deixe descongelar em temperatura ambiente ou aqueça levemente no forno antes de servir.
A broa combina com café, chá ou leite e pode ser servida no café da manhã ou no lanche da tarde.
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