Rondelli de presunto e queijo ao molho rosé é opção prática para o almoço de domingo

Para quem quer variar o almoço de domingo sem gastar muito tempo na cozinha, uma opção é o rondelli de presunto e queijo com molho rosé. A receita usa massa de pastel pronta, que é enrolada com recheio e coberta com molho e muçarela.

Ingredientes

Para o rondelli:

• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de muçarela fatiada
• 1 rolo de massa de pastel
• ½ copo de requeijão cremoso
• Orégano a gosto

Para o molho rosé:

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 ½ xícara de leite integral
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 2 colheres de sopa de creme de cebola
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 100 g de muçarela ralada
• Pimenta do reino a gosto

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Como fazer o molho

1. Em uma tigela, misture o molho de tomate, o requeijão, o orégano, o creme de leite e a pimenta do reino.
2. Junte o leite e misture.
3. Acrescente o creme de cebola e mexa até incorporar tudo.

Como montar o rondelli

1. Abra a massa de pastel e passe requeijão por toda a superfície.
2. Polvilhe orégano e pimenta do reino.
3. Coloque uma camada de muçarela e outra de presunto, e enrole.
4. Corte o rolo em fatias de cerca de três dedos de espessura, com a ajuda de um fio.
5. Em uma travessa, espalhe um pouco de molho no fundo e acomode os rondellis.
6. Cubra com o restante do molho, a muçarela ralada e mais orégano.
7. Leve ao forno aquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos.