Rondelli de presunto e queijo ao molho rosé é opção prática para o almoço de domingo

Para quem quer variar o almoço de domingo sem gastar muito tempo na cozinha, uma opção é o rondelli de presunto e queijo com molho rosé. A receita usa massa de pastel pronta, que é enrolada com recheio e coberta com molho e muçarela.

O preparo é simples e leva ingredientes fáceis de encontrar. Depois de montado, o rondelli de presunto e queijo vai ao forno por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter e a massa ficar aquecida.

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Ingredientes do rondelli de presunto e queijo

Para o rondelli

• 300 g de presunto fatiado;
• 300 g de muçarela fatiada;
• 1 rolo de massa de pastel;
• ½ copo de requeijão cremoso;
• orégano a gosto.

Para o molho rosé

• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 ½ xícara de leite integral;
• 1 sachê de molho de tomate pronto;
• 2 colheres de sopa de creme de cebola;
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso;
• 100 g de muçarela ralada;
• pimenta-do-reino a gosto.

Como fazer o molho do rondelli

1. Em uma tigela, misture o molho de tomate, o requeijão, o orégano, o creme de leite e a pimenta-do-reino.
2. Junte o leite e misture.
3. Acrescente o creme de cebola e mexa até incorporar tudo.

Como montar o rondelli de presunto e queijo

1. Abra a massa de pastel e passe requeijão por toda a superfície.
2. Polvilhe orégano e pimenta-do-reino.
3. Coloque uma camada de muçarela e outra de presunto e enrole.
4. Corte o rolo em fatias de cerca de três dedos de espessura, com a ajuda de um fio.
5. Em uma travessa, espalhe um pouco de molho no fundo e acomode os rondellis.
6. Cubra com o restante do molho, a muçarela ralada e mais orégano.
7. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos.

O rondelli de presunto e queijo pode ser servido assim que sair do forno, acompanhado de uma salada ou de outros acompanhamentos de sua preferência.

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