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Gastronomia

A Boutique Porcão funciona de segunda a sábado, das 9h às 21h; e no domingo, das 9h às 15h. São quatro consultores de vendas e um gerente à disposição do público em um espaço de 20 m² no terceiro andar do mall

Porcão inaugura quiosque boutique no Centerminas

Belo Horizonte, o acompanhamento mais tradicional é a costelinha de porco, como ensina a chef Ju Duarte

Chef Ju Duarte, da Cozinha Santo Antônio, ensina receita de canjiquinha

De acordo com Maria Eulália Araújo, diretora de operações e co-fundadora do Comida di Buteco, o objetivo da ação é que o público aprenda a fazer as receitas de botecos que já foram premiados em casa

Comida di Buteco lança conteúdo com receitas dos bares que já venceram o concurso

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Macio por dentro, dourado e crocante por fora, o pão de queijo foi criado nas fazendas mineiras no século 18. De lá para cá, a iguaria ganhou diferentes versões, podendo ser recheada com ingredientes doces e salgados

Dia do Pão de Queijo: confira versões diferentonas da iguaria em BH

A criação de Rameh segue a linha das redondas da Pitza 1780 em que a massa artesanal é maturada por 72 horas, deixando-a mais oxigenada

Felipe Rameh assina a "pizza da temporada" da Pitza 1780

Em um tradicional teste às cegas, os uísques Caburé e Verus, ambos com o ouro, e Amburana, com a prata, foram premiados na categoria Mel e Baunilha

Uísque mineiro faz bonito no copo e ganha prêmio na Inglaterra

Localizado em meio a uma floresta no Vale do Sereno, em Nova Lima, onde antes funcionava o Freud Bar, o Tikal Gastrobar conta também com drinks elaborados na hora, cervejas tradicionais e artesanais

Tikal Gastrobar lança projeto de música ao vivo nas noites de quinta-feira

Estrela principal no cardápio do Galeto Itália, o galeto desossado na grelha com acompanhamento e guarnição pode ser consumido por R$ 40

Galeto Itália e Jin Lon passam a funcionar no mesmo endereço no bairro Serra, em BH

A seleção dos botecos e restaurantes se deu a partir de um mapeamento realizado pelo jornalista Daniel Neto, o Nenel do Baixa Gastronomia

Livro de receitas da região da Lagoinha, em BH, é lançado hoje

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Os produtos são acompanhados de um QRCode que direciona o cliente para a página do produto no site, no qual ele encontra dicas e mais detalhes de preparo

Chef Silvana Watel, do extinto Au Bon Vivant, lança linha de pratos congelados

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