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Gastronomia

"Os novos sanduíches valorizam a pluralidade e a simplicidade da comida brasileira e tiveram como inspiração a culinária mineira e paulista", afirma Thiago Koch, sócio-fundador do Bullguer

Hamburgueria em BH lança dois sanduíches com pururuca

A Festa Portuguesa de Belo Horizonte teve a sua primeira edição em 2011 e se tornou um dos principais eventos de rua de capital mineira em celebração de países que compõem a identidade da cidade e do estado

Festa Portuguesa em BH será em agosto, com programação híbrida

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Os participantes terão que desenvolver receitas de petiscos com o tema 'Raízes'. A organização definiu o preço fixo de R$ 27 por item

Confira os bares participantes do "Comida di Buteco 2021" em BH

"Caipsakê morango", do restaurante Yakan, leva seis unidades da fruta, gelo e açúcar ou adoçante. Depois de macerar no saquê, basta acrescentar gelo e açúcar e

Faça em casa: drinks com saquê para assistir às Olimpíadas de Tóquio

Na grade curricular constam 60 horas de aprendizado, divididas em 14 aulas práticas. Ao todo, foram 120 inscrições para 20 vagas

Projeto em BH fomenta inclusão de pessoas trans e travestis na gastronomia

Em Belo Horizonte, a organização do concurso fechou parcerias com a 99Food, que entregará os petiscos, e com a Tagme, plataforma que permite o agendamento de mesas e a digitalização dos cardápios. A lista dos estabelecimentos participantes na capital mineira ainda não foi divulgada

Comida di Buteco 2021 será em julho e agosto, adaptado para a pandemia

O rótulo tem como destaque a estátua do Juquinha, uma homenagem esculpida em argila, há 34 anos, pela artista plástica Virgínia Ferreira

Krug Bier lança cerveja em homenagem à Serra do Cipó

De início, o chef irá incluir petiscos mais alinhados com o conceito da casa: como o peixe marinado no sakê com molho asiático picante e iscas de filé com molho à base de shoyu e infusão de capim limão e gengibre

Chef Jorge Ferreira renova o cardápio do The Urbn

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O cardápio vai contar com versões smashs de CheeseBurger, CheeseSalada, CheeseBacon, Vegetariano – de falafel e um especial que será surpresa. A ideia também é que seja um lugar de passagem, para quem quer um burger para comer lá mesmo ou levar pra casa, por isso não terá serviço de delivery

Chef paulistano Paulo Yoller, do disputado Meats, vai abrir hamburgueria em BH

Nas próximas semanas será possível encontrar o produto nas gôndolas de supermercados e estabelecimentos especializados em alimentação saudável da capital mineira

Marca carioca pioneira em leite vegetal chega a Belo Horizonte

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