Esqueça a fritura e prepare este aperitivo caseiro no forno: uma receita rápida, prática e com poucos ingredientes para um resultado delicioso
Petiscos de cebola com parmesão prontos para serem servidos como aperitivo crocante e saboroso, conforme a receita
Para quem procura opções de salgadinhos caseiros e sem fritura, o petisco de cebola com parmesão assado no forno é uma opção prática. O preparo é rápido e leva poucos ingredientes.
O resultado é um aperitivo crocante e cheio de sabor, que fica ainda melhor acompanhado por um molho caseiro. Você não precisa passar muito tempo na cozinha para preparar o petisco de cebola com parmesão, que pode ser servido como entrada ou lanche.
Descasque a cebola e corte-a em rodelas bem finas. O uso de um fatiador de legumes facilita o processo, mas o corte também pode ser feito com a faca.
Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe cerca de 200 gramas do queijo parmesão ralado em uma camada uniforme. Depois, cubra completamente o queijo com as fatias de cebola.
Com um pincel, unte levemente a cebola com azeite e polvilhe com alho em pó e pimenta vermelha. Espalhe as 100 gramas restantes de queijo parmesão por cima.
Leve a assadeira a um forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 18 minutos. O petisco de cebola com parmesão estará pronto quando o queijo estiver bem dourado. É preciso atenção para não deixar o parmesão queimar.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Depois, corte em pedaços pequenos ou quebre com as mãos. Sirva ainda crocante, acompanhado do molho de sua preferência.
O petisco de cebola com parmesão pode ser servido como entrada, lanche ou acompanhamento de bebidas. Molhos como rosé e de iogurte ajudam a equilibrar o sabor marcante do queijo e podem ser preparados enquanto o petisco assa.
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