Gastronomia

Maria mole sem açúcar: a receita fácil para a alegria da criançada

Resgate o sabor da infância sem culpa: esta sobremesa fofinha não leva açúcar, é feita em minutos no liquidificador e fica uma delícia


Créditos da imagem: Freepik
Quadrados brancos de maria mole com coco ralado em uma cesta de vime marrom Prepare maria mole sem açúcar, uma versão saudável e saborosa do clássico doce, ideal para toda a família

Ana Clara Parreiras

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06/10/26 às 16:46 - Atualizado em 06/10/26 às 17:19
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É possível preparar uma versão mais leve da maria mole sem açúcar, aquele doce branco e macio presente em festas e que faz parte da memória afetiva de muitas pessoas. A receita é fofinha e saborosa e pode ser uma opção para quem busca reduzir o consumo de açúcar no dia a dia sem abrir mão do sabor de infância.

A massa da maria mole sem açúcar é simples e leva gelatina sem sabor, água, leite de coco, adoçante e coco ralado. Esses ingredientes ajudam a garantir a textura macia e o sabor característico da sobremesa.

O preparo é feito inteiramente no liquidificador e leva poucos minutos. Não é necessário usar batedeira nem misturar a massa à mão, o que deixa a receita prática para preparar em casa.



Ingredientes

  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água para hidratar
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de adoçante ou mais a gosto
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
  • Óleo de coco para untar
  • Coco ralado sem açúcar para finalizar

Como fazer maria mole sem açúcar

  1. Hidrate a gelatina com água conforme as instruções da embalagem.
  2. Em um liquidificador, bata o leite de coco, o adoçante culinário e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
  3. Com o aparelho ainda ligado, acrescente a gelatina hidratada aos poucos e deixe bater até incorporar completamente.
  4. Despeje a mistura em uma travessa untada com óleo de coco e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
  5. Corte a maria mole sem açúcar em quadradinhos e passe os pedaços no coco ralado.
  6. Depois de finalizar, a sobremesa está pronta para ser servida.

Como servir a maria mole

Depois de ficar cerca de quatro horas na geladeira, a maria mole sem açúcar deve estar firme para ser cortada em quadradinhos. O coco ralado usado na finalização ajuda a completar a textura da sobremesa.

A receita pode ser preparada para o lanche, para servir em reuniões familiares ou como opção de doce em festas. Por ser feita com poucos ingredientes e não exigir forno, o preparo também é simples para quem procura uma sobremesa prática.

A quantidade de adoçante pode ser ajustada de acordo com o gosto de quem prepara a receita. Nesse caso, a recomendação é acrescentar a quantidade indicada inicialmente e experimentar a mistura antes de levar à geladeira, sempre considerando o poder adoçante do produto utilizado.


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