Gastronomia

Bolo de flocão de milho sem farinha: a receita fácil para o seu café

Aprenda o passo a passo para fazer um bolo caseiro fofinho e delicioso; uma opção perfeita que não leva trigo e fica pronta em poucos minutos


Créditos da imagem: Freepik
Bolo de milho redondo dourado com fatias cortadas em tábua de madeira e espiga Prepare um saboroso bolo de flocão de milho para acompanhar o café da tarde com a nossa receita simples

Ana Clara Parreiras

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07/10/26 às 12:34 - Atualizado em 07/10/26 às 13:26
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Se você procura uma receita simples para acompanhar o café da tarde, o bolo de flocão de milho é uma ótima opção. Sem farinha de trigo e com ingredientes fáceis de encontrar, ele fica saboroso e com gostinho de bolo caseiro.

A receita é prática e não exige técnicas complicadas na cozinha. Basta hidratar o flocão de milho, preparar a massa e levar ao forno para ter um bolo delicioso para servir quentinho ou acompanhar um café passado na hora.



Ingredientes

  • 2 xícaras de flocão de milho
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o flocão de milho com o leite e deixe descansar por cerca de 10 minutos para hidratar.
  2. Acrescente os ovos, o açúcar e o óleo, misturando bem até formar uma massa homogênea.
  3. Por último, adicione o fermento e o sal, mexendo delicadamente.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá ou flocão.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
  6. O bolo de flocão de milho estará pronto quando ficar dourado e passar no teste do palito.
  7. Espere amornar antes de desenformar e servir.

Como servir o bolo de flocão de milho

O bolo de flocão de milho pode ser servido ainda morno, acompanhado de café, chá ou outra bebida de sua preferência. Como a receita não leva farinha de trigo, o flocão é o ingrediente responsável pela base da massa.

Para garantir um bom resultado, evite abrir o forno nos primeiros minutos de preparo. Depois de cerca de 35 minutos, já é possível verificar o ponto com um palito. Se ele sair limpo, o bolo está pronto.

A receita também pode ser preparada para o café da manhã ou para um lanche da tarde. Depois de amornar, desenforme com cuidado e corte em fatias.


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